早报讯 吃够了山珍海味,如今,营养丰富的野菜越来越受到市民青睐。城阳惜福镇山区素以野菜多有名,如今,正是野菜吐芽的大好季节。这不,棉花村社区的果农已经发出邀请,“到我们家果园来挖野菜吧,还有农家宴招待。”
“荠菜、苦菜子、枸杞头、马兰头、蒲公英、菊花脑、清明草、鱼腥草等,这里可供食用的野菜有十几种。”果农老王说,最多的要数荠菜了,又名护生草、 鸡心菜、净肠草,可以用来炒菜,还可用来做馅或做汤,不仅味道鲜美、营养丰富,还有防病治病的效果。
昨天上午,记者在现场看到,棉花村果林里村民们正在忙着采摘野菜,一家人一会工夫就能采上满满一竹篓,不少来这里游玩的游客也自愿加入到采摘的行列。据村民介绍,眼下是采集野菜的最佳季节,餐桌上大家吃到的野菜都是在这个时间采集好保存起来的。
此外,游客挖完野菜可到果农家品尝农家宴,崂山蘑炖鸡、清焯河虾,山鸡蛋、槐花餠,荠菜地瓜面包子,一顿香喷喷的农家饭,会让久居闹市的人们感受到一份难得的亲近。记者了解到,本周末,多数野菜都将上市,届时,市民可携带工具亲自体验一番收获的乐趣。(记者 王 涛)
乘车提示:
●市区市民可乘372、371路公交车在惜福镇站转乘小公共到超然、宫家、霞沟、棉花、书院村下车即可。
●李村居民可乘106、109、111、116路公交车到惜福镇下车,或到城阳乘环城1路、环城6路、正阳快客、红岛快线再到惜福镇转车。